バター・小麦粉・卵・砂糖、一つ一つのこだわりの素材が組み合わさり、至極のパウンドケーキを作っています。また、仙台という町を発信するためのコラボにも取り組んでいます。
食べたみんなが笑顔になるパウンドケーキ。それは、幼い頃に食べたパウンドケーキの味でした。美味しさを追い求めた結果、それは余計なものはいらないという結果に辿り着きました。
老舗食品メーカーの食品開発をを行い、その後、幼い頃からの想いを現実にするためにパウンドケーキ専門店を立ち上げる。「美味しい料理は人生を楽しくする」という信念で、笑顔になるパウンドケーキを作っている。