【2017.4.21ダメ出し Vol.51】
不振続きの店が活気ある店に

ダイジェスト

今回のゲストは、居酒屋を2店舗営むなんじゃろー代表取締役の植田修司さんです。建築士になる夢に挫折した後、勤めた焼き鳥店をオーナーから購入しました。さらに出店した焼き鳥ライブハウスは半年で閉店し、鉄板焼きのお店も不振が続きましたが、業態を変更するなどして業績を回復。今までは、常にスタッフが充実し、活気ある店になりました。その秘訣を全国で1500人以上の生徒がいる社長再生プロモーター板坂裕治郎が解説します。