【2022.3.25ダメ出し Vol.280】
販売と加工手掛ける青果店
ダイジェスト
今週のゲストは、和歌山県湯浅町の青果物卸売りと加工販売の古由青果代表取締役の古田芳章さんです。大学卒業後、1年ほど大阪の中央卸売市場に勤めた後、家業の青果店を手伝い始めました。販売のみでは将来的には衰退していくと考え、フルーツジェラートの製造、販売を手掛ける木の国を創業しました。販売と加工を手掛ける強みと今後の展望を板坂裕治郎が聞きます。
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ゲスト紹介
- 名前
- 古田 芳章 様
- 会社名
- (株)木の国
- PR
- 明治5年創業の青果物卸売、小売、加工業の5代目。小さい頃から美味しい果物を食べて育ちました。その美味しい果物をもっとたくさんの人に提供するために、生の果物を使ったジェラートの製造販売を始めました。果物が本来持ってる香り、色、味をそのままストレートにお楽しみいただけます。
【中国新聞掲載記事】
