【2017.08.04ダメ出し Vol.66】
地域に根ざす店舗運営

ダイジェスト

先週に引き続きゲストはモンテドール代表取締役の杉田雅之さん。焼き立てのケーキにこだわるあまり、過酷な長時間労働で多くのスタッフが店を辞めていきました。また、大型量販店が近所にオープンするなど逆風も吹きましたが、一歩一歩前進し、地域に根ざしていきました。パン店やカフェも開き、年商はうなぎのぼりに上がっていきました。地域に根ざす店舗運営について、社長再生プロモーターの板坂裕治郎が杉田さんにお聞きします。

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ゲスト紹介

名前: 杉田雅之様
会社名: （株）モンテドール

PR: モンテドールは安佐南区山本の地域でケーキ屋さんとパン屋さん、そしてカフェを展開しております。
地域密着で、「商品とサービスを通じて笑顔と喜びを届けたい」という思いで日々美味しい商品づくりに励んでおります。
お近くにお寄りの際には是非お立ち寄りください。

HP: http://www.montedoll.jp/

ブログ等

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先週に引き続きゲストはモンテドール代表取締役の杉田雅之さん。焼き立てのケーキにこだわるあまり、過酷な長時間労働で多くのスタッフが店を辞めていきました。また、大型量販店が近所にオープンするなど逆風も吹きましたが、一歩一歩前進し、地域に根ざしていきました。パン店やカフェも開き、年商はうなぎのぼりに上がっていきました。地域に根ざす店舗運営について、社長再生プロモーターの板坂裕治郎が杉田さんにお聞きします。

【中国新聞掲載記事】