ゲストは、先週に引き続き広島市中区薬研堀のバー「LOCKSTOCK」代表の宇高新さんです。バーの経営を始めたものの、スタッフが短期間で辞めてしまう悩みがありました。経営の勉強をした結果、スタッフは長期間働くようになり、現在3人が勤めています。しかし、店を続けるうちにお客さんの年齢が上がり、スタッフは独立を夢見るようになりました。新しい道を切り開く必要を感じている宇高さんに、板坂裕治郎が展望を聞きます。
再生ボタンを押して、再生までに時間がかかる場合がございます。
【中国新聞掲載記事】