【2022.2.25ダメ出し Vol.276】
低価格の店に押され経営悪化

ダイジェスト

今週のゲストはワインの輸入と飲食業を手掛けるインブルーム代表取締役の佐々木礼正さんです。佐々木さんは名古屋の大学を卒業後、北海道の旅館で働いていましたが、父親が余命宣告を受けたのを機に広島へ帰り、実家の酒店を継ぎました。しかし実家から離れている間に店の経営は苦しくなっていました。酒のディスカウント店が人気の中、どのように経営を立て直したのか、板坂裕治郎が話を聞きます。