大手は効率、中小零細弱小家業は？

vol.5735

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大手のビジネスは
正月からでも店を開けんといけん

でもどうやって
店を開けるのかというと

やっぱり”人”

その”人”が今はいない

じゃわしら中小零細弱小家業はどうすれば？

それでは2024年1月2日(火)号
行ってみよう！

2024年も2日目

毎年の初日の出からの
３つの神社を参って

っという
いつものルーティンが出来ない

なんかいつもの
正月と違うわー

って感じじゃけど

今年は三社参りじゃなくて

親父が亡くなった時に
色々とお世話になった親戚にお礼参りで

兄貴と行って来たんじゃけど

まぁ〜
親戚のおばさんも
大分弱ってきていて

ここから
葬式ラッシュになる
そんな予感しかしない

その後

もらった香典の
お返しとかの話で
兄貴とファミレスで打ち合わせした

昔は正月三が日は
どこも開いてなかったけど

最近はまぁまぁ
色んな店が空いてるから
便利な世の中になったわ

で、兄貴と
ファミレスに入ったら

いらっしゃいませ

っておばちゃんが出てきた

で、何名ですか？
みたいな顔をしているので

2名ね

っていうと
入り口にあった機械を指差して

ここに2名って入れて下さい

え？
自分で入れるんなら
お姉さんはなんのためにおるん？

って忖度して言うてみたら

そうなんですよ
私する事なくて

って

そして機会に
2名って入れたら

ここのテーブルに座って下さい
そう書いてある紙が出てきて

ワシらは自分で
そのテーブルに

そして注文は
タブレットで注文して

その注文分は
彼が運んでくれる

そして飲み物は
ドリンクバーに
自分で取りに行って

会計はこの番号カードを持って
レジに向かったら

さっきのおばちゃんが出てきて

レジを打ち始めた

おおお！
出番が出たじゃん

って言うと

そうなんですよ
これも自動になったら
私らする事ないですから

って

いやいやおばちゃん
もう、レジも自動のところ
いっぱいあるケェね

そんな会話で
可愛いおばちゃんと
ホッコリしたんじゃけど

でも、こういう
ファミレスは

人がいないと
店を開けることもできない

だから

一生懸命に求人に力を入れて
そこに大金を注ぎ込むよりも

人がいなくてもできる
そんな店作り

そこに大金を注ぎ込んだ方が
将来的にいい結果になる

そこに接客という
心と心の触れ合いは

必要としてない

もうこういう大手がやるのは

ここを突き詰めていかないと
生き残れない

でも！

ここは無くならない

ここを大手が
ドンドン手をつけなくなるんだから

ワシらは中小零細弱小家業は

今まで以上に

お互いが共感できるお客様と
心と心の触れ合い

これをせんといけん

だから

わしら中小零細弱小家業は

いっぱいのお客様を
相手にするんじゃなく

本当にお互いがわかり合える

こういう人達と
ちゃんと向き合って
ビジネスしていかんといけんね

このブログを読んで
何か疑問に思ったことや
質問してみたいことがあったら

ここに質問してみて

ゆうじろうロボットが
板坂裕治郎に変わりお答えしますので

ほんじゃまた

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