あんなに繁盛しているのになんで日曜日休むの？

vol.5703

平日もオープンから
行列が出来る飲食店が

急に日曜日を休むことにした

その理由は
なんだと思いますか？

さすが繁盛店はちがうわ！

それでは2023年12月1日(金)号
行ってみよう！

 

今日知り合いから

ワシの知ってる
美味しいカレー屋さんの
予約をとって欲しいと連絡があった

日にちを聞いたら
この12月3日の日曜日

そこはめちゃくちゃ美味しくて
平日でもオープン前から並んでいる

そして予約とかも取れないんだけど

よく知っている人だけは
他の人にわからないように
予約をしてくれるんだけど

それが日曜日でしょ

言えばなんとかしてくれると思うけど
日曜日に無理言うのも

なんか悪いなー

そう思って
申し訳なさそうに聞いてみたら

 

なんとビックリ

 

 

えええええ

 

平日でもあれだけの
大行列なのに

なんで稼ぎ頭の日曜日を
休むの

平日に稼ぎすぎて
もうお腹いっぱいなんかの

ちゃんと差別化して
稼いでるところは

なんでも強気でできるから
いいんよねー

なんて思っていたら

 

ななななななんと

 

働き手がいないから
開けたくても開けれないそう

 

ギョへー

なんなん
その理由は？？

これだけ忙しい店なのに？

そう思ったけど

 

人気店と働き手は
イコールにならんわな

 

これじゃけ

ワシがもう2度と
お店をしたくない

そう思うところなんよね

 

どんなにお客さんが来ても
働いてくれるスタッフがいないと
店が回らない

回らないと
最終的にお客様に
迷惑がかかる

そうなると
無理やり開けるよりは

泣く泣くだけど

閉めてしまうという選択が
1番賢明なのかも

でも

人さえいれば
なんの問題もなく
お店が開けれるのに

 

この人の問題は

この先もっと
ひどくなってくると思う

 

というと
そうとも言えない

 

実際にうちの生徒さんの会社では

スタッフ募集もしていないのに

そう言って

働かせてほしいと
依頼がかかっている会社が

めちゃくちゃある

 

そんな会社は
募集自体してないから

条件も上げていない

それなのに
働かせてほしいと
人がやってくる

この差はなんなんじゃろうか

 

結局

人が働きたいと思う動機は
条件面だけじゃないってことなんよね

 

一般的な会社が
条件ありきの求人を出しているから

条件が良くないと
人は集まらない

そう思っているだけで

人は、どうせ働くんなら

その会社の考え方とかに
共感したいと思っているんです

 

でもそんな

自社の考え方なんて
出している会社がないから

出ている条件でしか
比べようがないだけなんです

 

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ほんじゃまた