平日もオープンから
行列が出来る飲食店が
急に日曜日を休むことにした
その理由は
なんだと思いますか?
さすが繁盛店はちがうわ!
ブログ責任者の
板坂裕治郎とは・・・
業界の常識をぶち破り
誰からも憧れられる
影響力を持った経営者を輩出する
これをビジョンに
NJE理論ブログという
オリジナルメソッドを全国でセミナー展開し
百発百中で彼らの人生を変えている
アホ社長再生プロモーター
それでは2023年12月1日(金)号
行ってみよう!
今日知り合いから
ワシの知ってる
美味しいカレー屋さんの
予約をとって欲しいと連絡があった
日にちを聞いたら
この12月3日の日曜日
そこはめちゃくちゃ美味しくて
平日でもオープン前から並んでいる
そして予約とかも取れないんだけど
よく知っている人だけは
他の人にわからないように
予約をしてくれるんだけど
それが日曜日でしょ
言えばなんとかしてくれると思うけど
日曜日に無理言うのも
なんか悪いなー
そう思って
申し訳なさそうに聞いてみたら
なんとビックリ
平日でもあれだけの
大行列なのに
平日に稼ぎすぎて
もうお腹いっぱいなんかの
ちゃんと差別化して
稼いでるところは
なんでも強気でできるから
いいんよねー
なんて思っていたら
働き手がいないから
開けたくても開けれないそう
ギョへー
なんなん
その理由は??
これだけ忙しい店なのに?
そう思ったけど
これじゃけ
ワシがもう2度と
お店をしたくない
そう思うところなんよね
どんなにお客さんが来ても
働いてくれるスタッフがいないと
店が回らない
回らないと
最終的にお客様に
迷惑がかかる
そうなると
無理やり開けるよりは
泣く泣くだけど
閉めてしまうという選択が
1番賢明なのかも
でも
人さえいれば
なんの問題もなく
お店が開けれるのに
この人の問題は
人って集まらないのか?
実際にうちの生徒さんの会社では
スタッフ募集もしていないのに
そう言って
働かせてほしいと
依頼がかかっている会社が
めちゃくちゃある
そんな会社は
募集自体してないから
条件も上げていない
それなのに
働かせてほしいと
人がやってくる
結局
人が働きたいと思う動機は
条件面だけじゃないってことなんよね
一般的な会社が
条件ありきの求人を出しているから
条件が良くないと
人は集まらない
そう思っているだけで
人は、どうせ働くんなら
その会社の考え方とかに
共感したいと思っているんです
でもそんな
自社の考え方なんて
出している会社がないから
出ている条件でしか
比べようがないだけなんです
だからワシが伝えている
NJE理論ブログは
ぜひ飲食店オーナーさんには
このNJE理論ブログを書いてほしいです
クーポン雑誌に頼らなくても
売上も求人も作れるようになりますから!
RE:BORNアワードが
来週の12月6日(水)に
開催されます!
申込締め切りまであと少し
今日も多くの人の
かけ込み参加がありました
残席数あと少し
このブログを読んで
何か疑問に思ったことや
質問してみたいことがあったら
ここに質問してみて
ゆうじろうロボットが
板坂裕治郎に変わりお答えしますので
ほんじゃまた