あんなに繁盛しているのになんで日曜日休むの?

優秀なスタッフを育てたい

vol.5703

平日もオープンから
行列が出来る飲食店が

急に日曜日を休むことにした

その理由は
なんだと思いますか?

さすが繁盛店はちがうわ!

 

ブログ責任者の
板坂裕治郎とは・・・

業界の常識をぶち破り
誰からも憧れられる

影響力を持った経営者を輩出する

これをビジョンに

NJE理論ブログという
オリジナルメソッドを全国でセミナー展開し

百発百中で彼らの人生を変えている
アホ社長再生プロモーター

それでは2023年12月1日(金)号
行ってみよう!

 

今日知り合いから

ワシの知ってる
美味しいカレー屋さんの
予約をとって欲しいと連絡があった

日にちを聞いたら
この12月3日の日曜日

そこはめちゃくちゃ美味しくて
平日でもオープン前から並んでいる

そして予約とかも取れないんだけど

よく知っている人だけは
他の人にわからないように
予約をしてくれるんだけど

それが日曜日でしょ

言えばなんとかしてくれると思うけど
日曜日に無理言うのも

なんか悪いなー

そう思って
申し訳なさそうに聞いてみたら

 

なんとビックリ

 

日曜日を定休日にしたと言う

 

えええええ

 

平日でもあれだけの
大行列なのに

なんで稼ぎ頭の日曜日を
休むの

平日に稼ぎすぎて
もうお腹いっぱいなんかの

ちゃんと差別化して
稼いでるところは

なんでも強気でできるから
いいんよねー

なんて思っていたら

 

ななななななんと

 

働き手がいないから
開けたくても開けれないそう

 

ギョへー

なんなん
その理由は??

これだけ忙しい店なのに?

そう思ったけど

 

人気店と働き手は
イコールにならんわな

 

これじゃけ

ワシがもう2度と
お店をしたくないバッド (下向き矢印)

そう思うところなんよね

 

どんなにお客さんが来ても
働いてくれるスタッフがいないと
店が回らないバッド (下向き矢印)

回らないと
最終的にお客様に
迷惑がかかるバッド (下向き矢印)

そうなると
無理やり開けるよりは

泣く泣くだけど

閉めてしまうという選択が
1番賢明なのかも

でも

人さえいれば
なんの問題もなく
お店が開けれるのに

 

この人の問題は

この先もっと
ひどくなってくると思う

 

じゃ、もう
人って集まらないのか?

というと
そうとも言えない

 

実際にうちの生徒さんの会社では

スタッフ募集もしていないのに

ぜひ御社で働きたいです

そう言って

働かせてほしいと
依頼がかかっている会社が

めちゃくちゃあるdouble exclamation

 

そんな会社は
募集自体してないから

条件も上げていない

それなのに
働かせてほしいと
人がやってくる

この差はなんなんじゃろうか

 

結局

人が働きたいと思う動機は
条件面だけじゃないってことなんよねdouble exclamation

 

一般的な会社が
条件ありきの求人を出しているから

条件が良くないと
人は集まらないexclamation

そう思っているだけで

人は、どうせ働くんなら

その会社の考え方とかに
共感したいと思っているんですdouble exclamation

 

でもそんな

自社の考え方なんて
出している会社がないから

出ている条件でしか
比べようがないだけなんですdouble exclamation

 

だからワシが伝えている
NJE理論ブログは

バリバリ求人にも
効果を発揮しますからね

 

ぜひ飲食店オーナーさんには
このNJE理論ブログを書いてほしいです

クーポン雑誌に頼らなくても
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このブログを読んで
何か疑問に思ったことや
質問してみたいことがあったら

ここに質問してみて

ゆうじろうロボットが
板坂裕治郎に変わりお答えしますので

 

ほんじゃまた

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